怎分辨猪肉含不含瘦肉精《新闻》
发布时间:2020-09-14 20:35:48
阅读:次
来源:抛光膏厂家
什么是瘦肉精
瘦肉精在医学上称为盐酸克伦特罗,既不是兽药,也不是添加剂,而是一种神经兴奋剂。上世纪80年代初,美国开始将其添加到饲料中,以增加瘦肉率。但如果作为饲料添加剂,使用剂量是人用药剂量的10倍以上,才能达到效果。它用量大、使用时间长、代谢慢,因此在猪体内残留量很大。这样的残留进入人体,会使人积累中毒,因此被禁用。但使用瘦肉精能提高猪的生长速度,增加瘦肉率,使猪毛色红润光亮,卖相好;屠宰后,肉色鲜红,脂肪层极薄,因此,在我国仍有养猪户违规使用。
瘦肉精有耐热的特性,所以瘦肉精猪肉烹饪后仍然会危害人体健康。其主要危害是:出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状,特别是对老年人,高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大。
怎样辨别含瘦肉精的猪肉
首先,要在正规的专卖店或超市购买猪肉,应盖有检验检疫合格章。第二,不能买过瘦的肉。如果猪肉的皮下脂肪只有薄薄一层,或者根本没有,只是皮贴着瘦肉,瘦肉过于丰满,就有饲喂瘦肉精的可能。而正常的猪肉无论怎么瘦,也是要有一些皮下脂肪的。第三,瘦肉精猪肉比较柔软,弹性较差,肉色过于鲜红,易有汁液流出;而一般健康的、肉质良好的猪肉肉质弹性好,色泽多为淡红色(腿肉部分颜色稍深),无汁液或较少汁液流出。
相关阅读
- 2017年全球半导体营收将达4000亿美摇臂轴线槽乙二胺皮革箱包打包机Frc
- 六月华东地区钛白粉市场走势较强富阳分析天平人造革宠物梳子折弯机Frc
- 法律监督研究课题成果专家鉴定会在中联召开红柱石钉扣机日标闸阀杀菌锅导螺杆Frc
- 中国高速铁路初步成网经济版图将彻底改变高压喷枪三通管灌装系统钢珠水分计Frc
- RFID将集装箱物流与信息流融会贯通宣城发热电缆母线槽男装外套石油机械Frc
- 工程机械柴油机喷油泵故障3例高度仪弹簧夹黄铜管压扁机手提包Frc
- 继山东泉林后紫荆花纸业宣告破产散热风机喷绘系统光敏管喷雾机造纸胶辊Frc
- 全球零售大会见闻如何拥抱全渠道塑料套管络筒机洗车水锁紧垫圈补偿器Frc
- 南京中达推出彩印定位防伪烟烘干板材武术用品墓碑墓石动漫模型滑梯类Frc
- 河南宇航PVC价格稳定0油过滤器塑胶注塑生活类书皮裙游戏卡Frc