减肥食谱牛蒡胡萝卜骨头汤

发布时间：2020-03-04 14:13:34 阅读：次来源：抛光膏厂家

减肥食谱牛蒡胡萝卜骨头汤

减肥食谱牛蒡胡萝卜骨头汤美食杰

牛蒡营养价值高，有降低体内胆固醇、排毒等作用，对于女性脂肪过多的，可以用它做道减肥汤-----牛蒡胡萝卜骨头汤，汤汁浓郁，清淡可口，多喝也不怕发胖。

【牛蒡胡萝卜骨头汤】

【主料】

猪大排750克

【辅料】

牛蒡1根、胡萝卜2根、无花果4个、姜1片、盐3克、水1500ml

【做法】

1.准备牛蒡、胡萝卜、无花果等材料

2.猪骨头洗净斩件

3.牛蒡、胡萝卜削皮切块，无花果洗净

减肥食谱牛蒡胡萝卜骨头汤

4.猪骨头飞水去掉血沫，洗净

5.瓦煲里放入清水煮沸后，放入猪骨头、牛蒡、胡萝卜、无花果和姜片，大火烧开后用中小火煲1个半小时，放盐拌匀即可关火

减肥食谱牛蒡胡萝卜骨头汤

烹饪技巧

1、网上很多介绍牛蒡的皮营养价值高，可以不用去皮，可是每次我都感觉要洗净很难，我都去皮煲汤；

2、猪骨头飞水可以去掉肉腥味，而且减少油腻；

牛蒡的营养价值

牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高280倍。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。

牛蒡的食用效果

1.降血压

牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。

2.减肥

牛蒡富含食物纤维，能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，从而达到减肥效果。

3.美容护肤

减肥食谱牛蒡胡萝卜骨头汤

牛蒡能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。

4.防癌抗癌

牛蒡促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”,使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。

总结：煲汤是最重要就是火候，一定要掌握时间，注意先大火烧开，让小火慢炖，这样的汤才能更好喝。