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秋葵的功效秋葵的营养价值详解

发布时间:2020-06-23 16:04:21 阅读: 来源:抛光膏厂家

>秋葵的功效在于治疗胃溃疡,和保护肝脏,以及可助消化,治疗胃炎、增强人体耐力等等。…

秋葵的功效在于治疗胃溃疡,和保护肝脏,以及可助消化,治疗胃炎、增强人体耐力等等。

秋葵的功效

一、秋葵的营养价值功效

嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,可炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。有花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。

二、秋葵的其他功效

1、助消化,护肠胃:秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。

2、降血脂:秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。

3、耐缺氧:可提高耐缺氧能力

4、保护肝脏:秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。

5、防肠癌:秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

6、补钙:秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。

7、减肥:秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物;延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。

8、补肾:秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

9、去疲劳:对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。

10:装饰:秋葵植株高,夏、秋开花,花大美丽,适用于篱边、墙角点缀,包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。

虽然秋葵的功效是很多的,但这并不是因此就以为对秋葵吃得越多越好,我们还是以适当为止好。

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