秋葵的功效秋葵的营养价值详解

发布时间：2020-06-23 16:04:21 阅读：次来源：抛光膏厂家

>秋葵的功效在于治疗胃溃疡，和保护肝脏，以及可助消化，治疗胃炎、增强人体耐力等等。…

秋葵的功效在于治疗胃溃疡，和保护肝脏，以及可助消化，治疗胃炎、增强人体耐力等等。

秋葵的功效

一、秋葵的营养价值功效

嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，可炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。有花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。

二、秋葵的其他功效

1、助消化，护肠胃：秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

2、降血脂：秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

3、耐缺氧：可提高耐缺氧能力

4、保护肝脏：秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。

5、防肠癌：秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

6、补钙：秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。

7、减肥：秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

8、补肾：秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

9、去疲劳：对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。

10：装饰：秋葵植株高，夏、秋开花，花大美丽，适用于篱边、墙角点缀，包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。

虽然秋葵的功效是很多的，但这并不是因此就以为对秋葵吃得越多越好，我们还是以适当为止好。